Đảo tình yêu Australia (Phần 3) quy tụ những chàng trai và cô gái độc thân đến sinh sống tại một căn biệt thự sang trọng tọa lạc bên bờ vịnh Byron xinh đẹp. Giữa khung cảnh thơ mộng, các thành viên bắt đầu bước vào những mối quan hệ ghép đôi đầy bất ngờ và toan tính. Để bảo vệ vị trí của mình, những người tham gia liên tục phải đối mặt với những lời mời gọi quyến rũ, sẵn sàng thay đổi bạn cặp nhằm hướng tới giải thưởng tiền mặt giá trị. Mỗi cá nhân đều phải tìm mọi cách tránh nguy cơ bị đào thải khỏi hòn đảo hoặc bị khán giả theo dõi chương trình bình chọn loại bỏ. Chương trình truyền hình thực tế mang màu sắc phiêu lưu và tình cảm này có tổng cộng 27 tập với thời lượng khoảng 1 giờ 6 phút mỗi tập, có sự đồng hành của Sophie Monk và Eoghan McDermott.