Bộ phim Cao Bồi Mất Súng xoay quanh hành trình đầy bất ngờ của một tay cao bồi miền viễn tây đang trong cảnh nguy khốn. Trước sự săn đuổi ráo riết từ một nhóm thợ săn tiền thưởng hung hãn, nhân vật chính buộc phải trốn chạy và tình cờ lưu lạc tới một vùng đất hoàn toàn xa lạ.
Điểm dừng chân bất đắc dĩ của anh là một thị trấn nhỏ tại Canada, nơi người dân vốn quen với nhịp sống hiền hòa, yên ắng và cách biệt với bạo lực súng đạn. Sự xuất hiện của một chàng cao bồi cùng mối hiểm nguy rình rập đã làm xáo trộn hoàn toàn không khí tĩnh lặng nơi đây, dẫn đến hàng loạt tình huống trớ trêu và những câu chuyện dở khóc dở cười giữa hai thế giới trái ngược.
Dưới sự dẫn dắt của đạo diễn William Phillips, tác phẩm mang đậm phong cách miền tây kết hợp các yếu tố hài hước, hành động và chính kịch. Ra mắt năm 2010 với thời lượng 89 phút, bộ phim do Âu Mỹ và Canada hợp tác sản xuất, có sự tham gia của dàn diễn viên như Sienna Guillory, Michael Eklund, Glynis Davies, Alex Zahara, Teach Grant và Jody Racicot.