Ba Giai Gặp Tú Xuất xoay quanh hai nhân vật dân gian nổi tiếng với trí thông minh sắc bén, tính cách lém lỉnh cùng tấm lòng nhân hậu. Hai người tạo nên một cặp bài trùng vô cùng ăn ý trong mọi tình huống đời thường. Bằng tài trí mưu mẹo và sự nhanh trí của mình, họ luôn đứng về phía những con người nghèo khổ, yếu thế trong xã hội. Hai nhân vật không ngừng tìm cách vạch trần bất công, ra tay tương trợ những nạn nhân bị áp bức bóc lột để giúp họ giành lại lẽ phải và công bằng trong cuộc sống. Loạt phim hài có thời lượng 30 phút mỗi tập, kéo dài trong 5 tập. Các nhân vật chính trong phim được thể hiện qua diễn xuất của nghệ sĩ Chiến Thắng, Hiệp Gà và Trần Bình Trọng.