Cuộc Săn Cá Sấu theo chân hai cảnh sát hình sự cùng phối hợp đảm nhận một nhiệm vụ đặc biệt quan trọng: bảo vệ an toàn cho hai người phụ nữ xinh đẹp. Hai nhân chứng này nắm giữ lời khai then chốt trong một vụ án nghiêm trọng liên quan đến hành vi xâm hại và giết người man rợ do các tay tội phạm gây ra. Đối đầu với một tổ chức tội phạm quy mô lớn và liều lĩnh, hai chiến sĩ cảnh sát phải thay phiên nhau túc trực canh gác ngày đêm không một phút lơ là. Họ phải vượt qua vô vàn cạm bẫy nguy hiểm từ những kẻ muốn bịt đầu mối để bảo toàn mạng sống cho các nhân chứng cho tới ngày phiên tòa định mệnh diễn ra nhằm đưa kẻ thủ ác ra trừng trị trước pháp luật. Tác phẩm điện ảnh hành động pha trộn yếu tố hài hước của Hồng Kông có thời lượng 1 giờ 44 phút. Bộ phim quy tụ dàn diễn viên nổi tiếng gồm Lưu Đức Hoa, Vạn Tử Lương, Quan Chi Lâm, Ngô Quân Như, Lưu Giang và Trương Quốc Cường.