Bộ phim tài liệu khoa học theo dõi một công trình nghiên cứu thực nghiệm độc đáo kéo dài trong tám tuần, với đối tượng tham gia là các cặp song sinh giống hệt nhau về mặt di truyền. Mô hình thử nghiệm này được thiết kế để loại trừ yếu tố sai lệch về gen, từ đó đánh giá chuẩn xác tác động trực tiếp của các loại thực phẩm khác nhau đối với cơ thể con người. Trong suốt hai tháng, mỗi người trong từng cặp song sinh được áp dụng các chế độ dinh dưỡng và lối sống đối lập nhau để theo dõi sự biến đổi sinh học. Các dữ liệu đo lường thực tế xuyên suốt quá trình thử nghiệm làm nổi bật mối liên hệ mật thiết giữa thói quen ăn uống hằng ngày với sức khỏe thể chất, mang đến cái nhìn sâu sắc và khoa học về ảnh hưởng của dinh dưỡng tới cuộc sống. Tác phẩm tài liệu nhiều tập Ăn Sao Thì Người Vy: Thử Nghiệm Song Sinh có xuất xứ từ Âu Mỹ, ra mắt vào năm 2024 với thời lượng gồm 4 tập, mỗi tập kéo dài khoảng 45 phút. Bộ phim cung cấp những góc nhìn khoa học thực chứng rõ ràng, giúp người xem hiểu rõ hơn về mối quan hệ giữa thực phẩm và sức khỏe con người.