Ngày Không Còn Mẹ khắc họa câu chuyện về In-gyu, một người đàn ông gần ba mươi tuổi nhưng tâm trí chỉ dừng lại như đứa trẻ lên bảy. Mẹ của anh, bà Ae-soon, đã dành trọn ba thập kỷ chăm sóc con trai, biến bà thành một người mẹ già khó tính và luôn lo toan mọi bề. Biến cố ập đến khi bà Ae-soon nhận ra quỹ thời gian ở bên cậu con trai khờ khạo chẳng còn bao lâu. Để chuẩn bị tương lai tự lập cho In-gyu, người mẹ bắt đầu lên danh sách dạy con những kỹ năng sinh hoạt đời thường vốn dĩ vô cùng xa lạ và thử thách đối với một người chậm phát triển. Tác phẩm điện ảnh chính kịch pha nét hài hước của Hàn Quốc có thời lượng 114 phút. Phim có sự góp mặt của dàn diễn viên Goh Doo-shim, Kim Sung-kyun và Yoo Sun.