Kate là một nữ bếp trưởng tài năng nhưng vô cùng nghiêm khắc và nguyên tắc, luôn đòi hỏi sự chuẩn mực tuyệt đối trong từng khâu chế biến ẩm thực. Cá tính khó gần cùng thói quen kiểm soát quá mức khiến cô gần như khép mình trước các mối quan hệ xã hội và chấp nhận một cuộc sống riêng tư đơn độc. Trật tự quen thuộc trong gian bếp bỗng chốc đảo lộn khi Nick, một chàng phụ bếp trẻ tuổi với phong cách cởi mở và phóng khoáng, được tuyển vào làm việc. Sự xuất hiện của anh tạo ra những va chạm thú vị về quan điểm làm nghề, từng bước làm lung lay lối sống khép kín bấy lâu của nữ bếp trưởng. Không Đặt Trước là bộ phim chính kịch lãng mạn pha trộn nét hài hước do Scott Hicks làm đạo diễn với thời lượng 104 phút, có sự tham gia của dàn diễn viên Catherine Zeta-Jones, Aaron Eckhart và Abigail Breslin.