Nội dung loạt phim tài liệu xoay quanh nhà câu cá mạo hiểm Jeremy Wade trong hành trình chu du khắp thế giới nhằm tìm kiếm các loài cá ăn thịt nước ngọt khổng lồ. Ông dấn thân vào những vùng sông nước xa xôi để lần theo dấu vết của những sinh vật bí ẩn, từng bị đồn đoán có tập tính tấn công và ăn thịt con người. Mỗi tập phim kết hợp giữa yếu tố khám phá, hành động và giải mã những bí ẩn sinh học dưới lòng nước sâu. Những cuộc rượt đuổi nghẹt thở cùng màn đối đầu cân não giữa con người và thiên nhiên hoang dã mang đến cái nhìn chân thực về những hiểm họa rình rập ở các lưu vực sông ngòi ít người đặt chân tới. Thủy Quái (River Monsters Mùa 1) thuộc thể loại tài liệu và kinh dị của điện ảnh Âu Mỹ, phát hành năm 2009 với trọn bộ gồm 6 tập. Loạt phim do chính Jeremy Wade tham gia trải nghiệm và dẫn dắt xuyên suốt hành trình khám phá.