Cuộc Cách Mạng Bít Tết theo chân hành trình khảo sát ẩm thực quốc tế nhằm kiếm tìm và khám phá món thịt bò bít tết hảo hạng nhất thế giới. Chuyến đi trải dài qua nhiều nền văn hóa và vùng đất chăn nuôi trứ danh như Pháp, Ý, Tây Ban Nha, Thụy Điển, Bỉ, Anh, Mỹ, Canada, Argentina, Brazil và Nhật Bản. Thông qua các cuộc trao đổi với giới chuyên môn gồm các nhà nhân giống, nông dân, thợ xẻ thịt, đầu bếp, doanh nhân cho đến các nhà nghiên cứu lịch sử, người xem được tiếp cận bức tranh toàn cảnh về phương thức canh tác truyền thống lẫn hiện đại, cùng những biến động và thách thức mà ngành ẩm thực thịt bò đang đối mặt. Cuộc Cách Mạng Bít Tết là bộ phim tài liệu kết hợp phiêu lưu của Pháp do đạo diễn Franck Ribière thực hiện năm 2014 với thời lượng 135 phút. Tác phẩm có sự xuất hiện của Franck Ribière và chuyên gia thịt bò Yves-Marie Le Bourdonnec.