Tác phẩm tài liệu tái hiện cuộc đời và sự nghiệp chính trị bền bỉ của Shimon Peres, nhà lãnh đạo từng đoạt giải Nobel Hòa bình và có hai nhiệm kỳ giữ chức Thủ tướng Israel. Khác với số đông những người hoạt động chính trị luôn tìm kiếm quyền lực, ông dành trọn tâm huyết cho con đường kiến tạo hòa bình. Uy tín cùng sự chính trực của Shimon Peres đóng vai trò then chốt trong quá trình thành lập và bảo vệ đất nước Israel, tiêu biểu là nỗ lực đàm phán hiệp ước hòa bình giữa Israel và Jordan vào năm 1994. Bộ phim phản ánh chân thực những cống hiến lớn lao và di sản sâu sắc mà ông để lại cho lịch sử ngoại giao. Không Ngừng Ước Mơ: Cuộc Đời Và Di Sản Của Shimon Peres thuộc thể loại phim tài liệu của điện ảnh Âu Mỹ phát hành năm 2022 với thời lượng 129 phút. Tác phẩm do đạo diễn Richard Trank chỉ đạo thực hiện.