Hàn Quốc: Xứ Sở Kim Chi đưa người xem bước vào một hành trình trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, nơi tôn vinh món kim chi trứ danh gắn liền với đời sống hàng ngày của người dân xứ sở kim chi qua nhiều thế hệ. Bộ phim tập trung tìm hiểu và phân tích những giá trị cốt lõi đã biến món ăn lên men truyền thống này trở thành biểu tượng sâu sắc cho sự gắn kết dân tộc, bề dày lịch sử lâu đời cùng khả năng sáng tạo không ngừng nghỉ của nền văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Loạt phim tài liệu do Hàn Quốc sản xuất gồm 2 tập với thời lượng khoảng 53 phút mỗi tập, có sự xuất hiện và đồng hành của các nhân vật trải nghiệm gồm Mimi, Ryu Soo-young và Huh Young Man.