Acapulco đưa khán giả trở về mốc thời gian năm 1984, thời điểm Maximo Gallardo vô cùng hân hoan khi chạm tay vào cơ hội làm việc tại Las Colinas, khu nghỉ mát nghỉ dưỡng xa hoa và hút khách bậc nhất thời bấy giờ. Thế nhưng niềm vui ngắn chẳng tày gang, Maximo nhanh chóng vấp phải thực tế phũ phàng khi nhận ra môi trường phục vụ khách hàng tại đây phức tạp và nhiều cạm bẫy hơn tưởng tượng. Để trụ lại công việc, chàng trai trẻ phải học cách ứng biến trước hàng loạt tình huống nan giải giữa các vị khách và đồng nghiệp. Bộ phim tâm lý hài chính kịch dài 10 tập do Âu Mỹ sản xuất dưới sự chỉ đạo của đạo diễn Austin Winsberg, có sự tham gia của các diễn viên Eugenio Derbez, Enrique Arrizon, Raphael Alejandro, Camila Perez, Chord Overstreet và Fernando Carsa.