Taco là món ăn quen thuộc nhưng đằng sau mỗi biến thể lại ẩn chứa những câu chuyện lịch sử kéo dài qua nhiều thế hệ mà ít người từng nghe đến. Bộ phim tài liệu ẩm thực này mở ra hành trình khám phá chiều sâu văn hóa của từng công thức chế biến độc đáo. Người xem sẽ lần theo nguồn gốc của các món taco đặc trưng, tìm hiểu quá trình sáng tạo cũng như nét tinh túy tạo nên hương vị đậm đà được đông đảo thực khách mến mộ qua năm tháng. Biên Niên Sử Taco (Quyển 2) thuộc thể loại tài liệu do các nhà làm phim Âu Mỹ sản xuất năm 2020. Tác phẩm gồm 7 tập với thời lượng khoảng 33 phút mỗi tập, đưa khán giả bước vào chuyến du ngoạn phong vị ẩm thực đặc sắc.