Cao Thủ Bỉm Sữa theo chân Patrick Donovan, một chuyên gia giám định nghệ thuật người Mỹ trong chuyến công tác đặc biệt tới thành phố Venice của nước Ý. Anh được giao phó trọng trách đến đây để kiểm tra và định giá ba bức tranh quý thuộc sở hữu của phòng trưng bày danh tiếng Galleria dell'Accademia.
Tại vùng đất cổ kính với bề dày lịch sử hội họa, Patrick Donovan bắt đầu công việc thẩm định chuyên môn của mình. Tuy nhiên, hành trình tiếp cận những tác phẩm nghệ thuật vô giá tại viện bảo tàng nghệ thuật này dần hé mở những tình tiết bất ngờ, cuốn vị chuyên gia vào chuỗi sự việc phức tạp xoay quanh các kiệt tác hội họa.
Tác phẩm thuộc thể loại chính kịch được sản xuất vào năm 2004 với thời lượng 96 phút, là dự án hợp tác đa quốc gia gồm Anh, Âu Mỹ, Hà Lan, Luxembourg, Tây Ban Nha và Ý. Phim do đạo diễn Tim Disney chỉ đạo, quy tụ dàn diễn viên gồm Malcolm McDowell, Natalia Verbeke, Rutger Hauer, Paul Guilfoyle, Scot Williams và Valentina Cervi.